全国の森薫ファンの皆様は既にご存知だと思うが、外務省は

「中央アジア＋日本」対話

のイベントの一環として、「乙嫁語り」の原画展を開催したり、「みんなで作ろう！中央アジアクッキング」という書き下ろし漫画を掲載したりしている。

先日、第４話「キルギスさんでラグマン」が公開されたのだが、これについてあるツイートが目についた。

キルギスはもともと遊牧民で移動生活をしていたから、定住しないと収穫出来ない小麦や野菜を使う凝った料理はあまりしなかったと思う。だから、なんでキルギスさんでラグマン？？って思ったけど、現在は定住している人が多いし、ラグマンはおいしいので、作ってみる価値あり！

※埋め込み機能がなぜか使えないのでURL

　とりあえず、ウィキペディアなど見てみると……

ラグマンはキルギスで非常に人気のある麺料理である。ラグマンは自家製の胡椒をねりこんだ太めの麺と様々な野菜、ビネガーや香辛料を加えたソースを用いて作られる。ラグマンはキルギス国内ではどこでも食べることができるが、どちらかというとドンガン料理であると考えられているため、完全なキルギス料理とは考えられていないことも多い。

　まあ、ウィキペディアには歴史上の人物の生年が十年以上違っていたり、編集者の主観入りまくりの記事があったりするので参考程度に。